Alternance – Chargé(e) de projet F&B (F/H/NB)
Aplicar ahora Aplique más tarde Job ID 10126486 Ubicación Marne-la-Vallée, Francia Business Disneyland Paris Fecha de publicación 18/07/2025Detalles del empleo:
L'équipe Produit Restauration est en charge de la proposition Food & Beverage dans sa globalité sur l'intégralité du Resort Parcs, Disney Village, Hôtels et évènements : définition de l'offre et de la stratégie de service, optimisation des points de restauration, gestion de la signalétique sur les points de vente, contrôle de la qualité, implication et suivi de tous les projets liés à l'activité.
Vos missions :
Au sein du pôle Front of the House dans l'équipe Food Produit, vous interviendrez lors des différentes étapes de projets F&B :
Rédaction des Manuels Opérationnels futurs et mise à jour des existants.
Update des mercuriales de l'ensemble des Table Service Restaurants et Buffets, pour partager avec les responsables achats, mise à jour catalogues sur logiciel de commandes.
Coordination de la mise en place des différentes saisons (besoins en vaisselle, rédaction manuel opérationnel (etc) et des réveillons.
Participation aux nouveaux projets de restaurants Table Service Restaurants et Buffet dans le sourcing fournisseur Art de la table, montage de budget, définition de concept.
Vos atouts pour ce poste :
Vous préparez un Master en gestion hôtelière / management de projet en 12 ou 24 mois. Vous avez idéalement une spécialité en management restauration, gestion de projet ou gestion hôtelière et vous avez obligatoirement une expérience en service à table.
Vous avez une bonne maitrise du Pack Office et vous avez un niveau d’anglais avancé (B2 minimum).
Vous êtes autonome et avez l’esprit d’équipe.
Vous avez un bon relationnel opérationnel et fournisseur.
Dôté(e) d’une aisance relationnelle, vous avez de bonnes capacités rédactionnelles en français.
Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et d’adaptabilité.
La différence Disney ✨
Vous serez au cœur de la distribution des nombreuses saisons (Halloween, Christmas, évènements, …)
Vous travaillerez au quotidien avec des équipes multiculturelles et une grande variété d'interlocuteurs.
Accompagnement progressif et adaptations des missions au fur et à mesure de l'alternance.
Nos Avantages 🚀
Un logement à proximité de nos parcs (sous conditions)
Le remboursement de 80% des abonnements pour les transports domicile–travail
Une offre diversifiée de restauration d’entreprise et subvention allouée
Une complémentaire de santé
Des programmes de formation et de reconnaissance
Des aides pour concilier vie pro et vie perso (parentalité, conciergerie…)
Du télétravail possible lorsque la fonction ne nécessite pas une présence sur site
Des réductions tarifaires dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney
Des accès aux parcs et à des évènements exclusifs, pour vous et vos proches, et à la plateforme Disney+
Rejoignez nos 18 000 collaborateurs (Cast Members) et embarquez dans une formidable aventure humaine pour faire vivre la magie Disney et faire rêver des millions de visiteurs chaque année ! 🏰
#DLPCAMPUSGA24 🏰
Acerca de Disneyland Paris:
Disneyland® Paris es una compañía en la que los sueños realmente se hacen realidad. Aquí, nuestros Cast Members (miembros del elenco) trabajan en el escenario o detrás de este, en cientos de profesiones. Su misión: ofrecer a cada huésped una experiencia inolvidable de Disney en nuestros 2 parques temáticos y nuestros 7 hoteles, así como en Disney Village. La pasión y el entusiasmo de nuestros equipos han convertido a nuestra compañía en el principal destino turístico de Europa.
Crear sueños conlleva muchas responsabilidades. Para nuestro resort, el desarrollo a largo plazo debe basarse en un modelo de turismo sostenible. Hemos asumido importantes compromisos sociales y medioambientales, que buscamos implementar con la continua participación de nuestros empleados y partes interesadas.
Acerca de The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, junto con sus subsidiarias y afiliadas, es una empresa internacional diversificada líder en entretenimiento familiar y medios de comunicación que incluye tres segmentos comerciales principales: Disney Entertainment, ESPN y Disney Experiences. Desde sus humildes comienzos como estudio de dibujos animados en la década de 1920 hasta su reconocido nombre en la industria del entretenimiento en la actualidad, Disney continúa con orgullo su legado de crear historias y experiencias de clase mundial para toda la familia. Las historias, los personajes y las experiencias de Disney llegan a consumidores e invitados de todos los rincones del mundo. Con operaciones en más de 40 países, nuestros empleados y miembros del elenco trabajan juntos para crear experiencias de entretenimiento que sean apreciadas a nivel local y global.
Este puesto es en Euro Disney Associes SAS , que forma parte de una empresa comercial que denominamos Disneyland Paris.